青贮玉米秸秆制作关键点

青贮玉米秸秆是以新鲜的青刈玉米秸秆等为原料，切碎后装入青贮装置内，隔绝空气，在厌氧条件下经乳酸菌的发酵制成的饲料。青贮饲料具有耐储存、适口性好、营养价值高等特点。

一、常用于青贮的原料

1、青刈带穗玉米

玉米带穗青贮，即在玉米乳熟后期收割，将茎叶和玉米穗整株切碎进行青贮，这样可以最大限度地保存蛋白、碳水化合物和维生素，具有较高的营养价值和良好的适口性，是育肥牛羊的优质饲料。

2、青玉米秸

收获果穗后的玉米秸上能保留1/2的绿色叶片，应尽快青贮，不应长期放置。若部分秸秆发黄，3/4的叶片干枯视为青黄秸，青贮时每100kg需加水5～15kg。

二、贮存设施

根据用户的实际情况可选用青贮窖，塔、缸或发酵袋。青贮窖有地下或半地下水泥池（窖）两种形式，每立方米可贮存鲜玉米秸500～600千克。

三、青贮过程

1、原料粉碎

粉碎长度为1.8～2厘米为宜，便于压紧压实，确保厌氧环境的形成。

3、装窖  

装窖时，把青贮发酵剂分层喷洒在粉碎的玉米秸秆上（每30厘米洒一次），压实、密封进行厌氧发酵。

四、注意事项

1、装窖时，原料一定要充分压实，排尽空气，并且密封好，不漏气。是否做到厌氧环境是发酵成功与否的关键。

2、青贮原料的含水量控制在60%～65%，过多过少都会引起发酵失败。

3、贮存时间：一般需在窖内贮21～30天，才能取喂，冬季则需要时间长些。

4、取用：分段开窖，从上到下，分层取用，取后封严。严禁掏洞取草，避免二次发酵。

5、防曝晒、雨淋、结冻。

五、青贮料品质好坏判定

1、优良的青贮料：色呈黄绿色、青绿色，芳香酒酸味，酸味较浓。表面湿润，结构完好，疏松，容易分离。

2、不良的青贮料：色呈黑色或褐色，气味刺鼻腐烂、污泥状，粘滑结块，不能饲用。